• Supervise y observe la experiencia gastronómica de los clientes para asegurarse de que estén satisfechos con la comida y el servicio, responda con prontitud y cortesía para corregir cualquier problema. • Cobrar las cuentas de los clientes. • Escriba los pedidos de comida de los clientes e ingrese los pedidos en las computadoras para transmitirlos a la cocina. • Preparar cuentas que detallen y totalicen los costos de comidas, bebidas y los impuestos sobre las ventas. • Verifique la identificación de los clientes para asegurarse de que cumplen con los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas. • Prepare o sirva platos y bebidas especiales en las mesas según sea necesario. • Presentar menús a los clientes y responder preguntas sobre el menú, bebidas y otros servicios del restaurante. • Informe a los clientes sobre los cambios en el menú, los especiales del día y haga recomendaciones que realmente sienta que sus clientes disfrutarán. • Limpie las mesas antes, durante y después que los clientes consuman comidas y bebidas. • Prepare bebidas calientes, frías, mezcladas y enfriar botellas de vino para los clientes. • Enrolle cubiertos, prepara la estación de meseros y configures áreas de comedor para prepararse para el próximo servicio. Rellene las áreas de servicio con suministros, vajilla, cubiertos y servilletas. • Ayude al anfitrión o anfitriona (Host) contestando teléfonos para tomar reservaciones, pedidos para llevar, recibiendo, sentando y agradeciendo a los clientes. • Realice tareas de limpieza, como barrer, mapear, ordenar la estación de meseros, sacar basura, revisar y limpiar el baño.