Descrição Pronto para dar a largada na sua carreira? Você é apaixonado(a) por gastronomia, tem olho clínico para os detalhes e acredita que cada prato bem montado é como cruzar a linha de chegada com excelência? No Grupo FIT, cada preparação segue um ritmo preciso, como em uma grande corrida: técnica, cuidado e agilidade fazem parte do nosso circuito diário. A bancada é o nosso painel de bordo, e cada entrega bem-feita é combustível para a experiência do cliente. Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que serve, essa vaga é o seu ponto de largada. Responsabilidades Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem: Execução e Padrão • Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef. • Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega. • Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente. Fluxo e Organização • Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico. • Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar. • Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo. • Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho. Ritmo, Comunicação e Colaboração • Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos. • Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe. • Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene. Requisitos Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. • Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados. • Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos. • Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa. • Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia experiência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente!