Descrição A Natter está buscando um profissional para se juntar à nossa equipe como Cozinheiro(a) Líder. Se você executa atividades relacionadas a cozinheira, seguindo normas e procedimentos, visando cumprir com o planejamento e é apaixonado pelo que faz, esta oportunidade é para você! Responsabilidades • Verificar as especificações do cardápio, conferir os ingredientes e alimentos necessários, bem como providenciar sua separação, para o preparo das refeições; • Atuar no pré-preparo dos alimentos, no tocante a descongelamento, higienização, tempero e demais processamentos; • Elaborar o preparo e a finalização de alimentos quentes e frios, observando métodos e padrões de qualidade de cada alimento; • Realizar os serviços da padaria, preparando bolos, pães, bolachas, conforme o cardápio da semana; • Atuar no preparo e organização do café da manhã, fazendo sucos e cafés, cortando pães e bolos, para serem servidos na cantina; • Organizar os alimentos no buffet conforme procedimentos estipulados; • Realizar estocagem e conservação dos alimentos, verificando suas condições para reaproveitamento, etiquetando-os e acondicionando-os para congelamento, observando sua temperatura, com objetivo de evitar perdas e a utilização de produtos deteriorados; • Participar da limpeza dos utensílios utilizados na preparação dos alimentos, visando para manter o ambiente dentro dos padrões da segurança e higiene alimentar; • Garantir rigor em todo processo de preparo (cocção) dos alimentos; • Realizar a compra dos alimentos; Requisitos • Conhecimento em Rotina de cozinha; • Experiência em Liderança de equipes; • Preparos de alimentos; • Cozimento de alimentos; • Limpeza e organização; • Ter facilidade para estabelecer relacionamentos respeitosos e interagir em equipe; • Demonstrar capricho, organização, prestatividade e comprometimento nos serviços prestados.