職位概述 入門級管理職位，負責餐廳/酒吧和客房服務的日常運營。該職位協助完成菜譜計劃，維護衛生標準，在高峰用餐時段協助服務員和待客師清潔地板，並在適用的情況下監督餐廳/酒吧和客房服務部門。責任範圍包括確保客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。負責確保遵守標準和法律義務。 求職者個人資料 教育和經驗要求 • 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。 或者 • 在經認可的大學取得餐飲服務管理、酒店和餐廳管理、酒店管理、工商管理或相關專業的兩年制學位；2 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。 核心工作活動 協助管理餐廳團隊 • 處理員工問題和疑慮。 • 監督員工並確保滿足績效預期。 • 根據對服務行為的觀察，向員工提供回饋意見。 • 協助監督日常輪班運作。 • 在餐廳總監或餐廳經理缺勤的情況下，監督餐廳和所有相關區域。 • 參加部門會議並傳達關於部門目標的明確一致資訊，以產生期望的績效。 開展日常餐廳運營 • 確保所有員工擁有適當的用品、設備和制服。 • 向廚師和餐廳經理傳達有關食品品質和服務水準的任何問題。 • 確保遵守所有餐廳政策、標準和程序。 • 根據當地法律監督酒類飲品服務。 • 努力實現或超越預算目標。 • 在必要時履行餐廳員工和相關部門的所有職責。 • 餐廳開業與歇業。 提供卓越的客戶服務 • 與客人互動並獲得對產品品質和服務水準的回饋。 • 監督人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。 • 鼓勵員工在指導方針範圍內提供卓越的客戶服務。 • 處理客人的問題和投訴，並在必要時尋求主管協助。 • 努力改善服務表現。 • 為客戶關係樹立積極的榜樣。 • 協助員工審查評論卡和客人滿意度結果。 • 認識和迎接客人。 開展人力資源活動 • 監督正在進行的培訓舉措。 • 使用員工可用的所有在職培訓工具。 • 根據每個職位的工作描述，傳達績效預期。 • 針對績效，持續給予員工輔導和建議。 萬豪國際集團致力於成為平等提供就業機會的雇主，歡迎所有人並為其提供入職機會。我們積極營造包容的環境，尊重並讚揚各員工的獨特背景。我們的最大優勢在於全體員工豐富文化、才能和經驗的融合。我們承諾所有受法律保護之基礎上的零歧視，包括身障、退役身分或受其他適用法律保護的其他情況。 萬怡酒店熱衷於為世界各地的旅客提供優質服務，貼心滿足所需。這份熱忱不僅曾鼓舞我們率先創立專為商務旅行者打造的飯店品牌，也是萬怡酒店至今仍在為每一位賓客的每一段旅程提供精彩體驗的動力。萬怡酒店團隊規模雖小但志向高遠，我們期待心懷熱情的卓越人士踴躍加入，與我們攜手呈獻超越期待的客戶體驗，同時享受不斷進取和自我提升的樂趣。 加入萬怡酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。