Información adicional: Este hotel es propiedad de una compañía franquiciada y es operado por dicha compañía, GVA Hospitality. La compañía franquiciada es una empresa y un empleador independiente de Marriott International, Inc. que tiene la exclusiva responsabilidad de controlar todos los aspectos de las políticas y las prácticas de empleo del hotel, incluidos el despido, la aplicación de medidas disciplinarias, la dotación de personal, la remuneración, los beneficios y cualquier otra cuestión incluida en los términos y condiciones de empleo. Si usted acepta un puesto en este hotel, su empleador no será Marriott International, Inc., sino una compañía franquiciada. The Santa María, A Luxury Collection Hotel & Golf Resort, está en búsqueda de un Asistente del Director de Alimentos y Bebidas, motivado y con experiencia, para brindar apoyo al Director de Alimentos y Bebidas en la gestión de las operaciones del departamento. Esta posición es responsable de asistir en las operaciones diarias, supervisar y desarrollar a los asociados, mantener altos estándares de servicio y garantizar experiencias excepcionales para los huéspedes, de acuerdo con las expectativas de servicio de lujo del hotel. El candidato ideal contará con una sólida trayectoria en operaciones hoteleras, habilidades de liderazgo comprobadas y un firme compromiso con la excelencia operativa y el servicio personalizado a los huéspedes. Responsabilidades principales: * Asistir al Director de Alimentos y Bebidas en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias de restaurantes, bares, banquetes y otros puntos de venta de Alimentos y Bebidas. * Supervisar, orientar y apoyar a los asociados para garantizar operaciones eficientes y una excelencia constante en el servicio. * Garantizar el cumplimiento de los procedimientos del hotel, los estándares de calidad y los estándares de servicio de lujo aplicables, incluidos Leading Quality Assurance (LQA) y The Leading Hotels of the World (LHW). * Monitorear la satisfacción de los huéspedes, atender inquietudes relacionadas con el servicio e implementar iniciativas de mejora. * Brindar apoyo en la capacitación, orientación, gestión del desempeño y desarrollo profesional de los asociados. * Colaborar en el seguimiento de presupuestos, control de costos, gestión de inventarios y desempeño operativo. * Trabajar en conjunto con los departamentos de Cocina, Eventos y otras áreas del hotel para garantizar operaciones coordinadas y experiencias memorables para los huéspedes. * Promover el trabajo en equipo, la responsabilidad, la mejora continua y una cultura de servicio personalizado. Cualificaciones * Licenciatura en Gestión Hotelera, Administración Hotelera, Gestión de Alimentos y Bebidas o carreras afines; preferiblemente. * Experiencia previa en operaciones hoteleras, preferiblemente en hoteles de lujo o establecimientos de hospitalidad de alto nivel. * Experiencia comprobada en la supervisión y coordinación de equipos dentro de las operaciones de Alimentos y Bebidas. * Conocimiento de los estándares de hospitalidad de lujo y programas de aseguramiento de calidad, especialmente Forbes Travel Guide, Leading Quality Assurance (LQA) y The Leading Hotels of the World (LHW). * Sólidos conocimientos de operaciones de restaurantes, estándares de servicio, control de costos, gestión de inventarios y procedimientos operativos. * Dominio conversacional del idioma inglés, con capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes y asociados. * Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas. * Gran atención al detalle y compromiso con la satisfacción de los huéspedes y la excelencia en el servicio. * Capacidad para trabajar en colaboración con diferentes departamentos y liderar equipos de manera efectiva. * Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos, de acuerdo con las necesidades operativas. Pagar: USD 2,000.00 La remuneración será acorde con las cualificaciones y la experiencia del candidato. Los beneficios incluyen: comidas diarias en la cafetería para el personal, transporte según horarios establecidos, uniformes y servicio de lavandería para los mismos, descuentos y beneficios para empleados en hoteles participantes dentro de la cartera de Marriott y programas de socios asociados, además de formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Esta empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. frnch1